Une recette de saison !

Remoulade épicée de Butternut

Rapez 300g de courge Butternut crue.

Dans un saladier, mélangez

le jus d’1/2 citron,

2 c.à.s de mayonnaise,

1 yaourt,

1/3 de c.à.c de cardamome en poudre,

1/3 de c.à.c de fenouil ou d’anis vert,

1/3 de c.à.c de cannelle en poudre,

du sel, du poivre, et du persil émincé.

Ajouter la courge râpée, c’est prêt !

Voilà une chouette recette pleine de vitamines, aux vertus antiseptique et anti-virale, qui vous aidera à bien digérer et vous réchauffera !